Суп из красной фасоли (постный)

Замочить фасоль на день или на ночь в двойном объеме воды.

Потом поставить варить в этой же воде часа 1,5-2. В конце варки добавить картошку, обжаренную натертую морковку и жареный репчатый лук, добавить специи по вкусу и варить до готовности картошки.

При желании можно варить с мясом :)