Оочень вкусное жаркое.)

Дорогие мамочки и не только.Хочу поделиться с Вами рецептом жаркого в

мультиварке.Готовлю его постоянно).

Нам понадобится:

картофель 1кг

телятина(вырезка)-500-600гр

морковь 1-2 шт

лук 1 шт

сладкий перец красный 1 шт(крупный)

шампиньоны 300-400 гр

сливки 100мл

сметана 100мл

вода 200 мл

растительное масло

соль

перец

Приготовление.

1. Нарезаем мясо небольшими кусочками,лук,перец сладкий,морковь и шампиньоны нарезаем кубиками.

2. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло

3.Выкладываем в чашу мультиварки нарезанное мясо.Устанавливаем режим "выпечка" на 40 мин.

4. По истечении 20 мин. к мясу добавляем нарезанные лук,морковь,перец и шампиньоны.Все перемешиваем и оставляем еще на 20 мин.

5.Пока обжариваются овощи режем кубиками(маленькими)картофель и готовим заливку(смешиваем 200 мл. воды,100 мл. сметаны и 100 мл. сливок)

6.Когда услышали сигнал о завершении программы открываем крышку,выкладываем к мясу и овощам нарезанный кубиками картофель и заливаем все водой со сливками и сметаной.Солим,перчим.

7.Устанавливаем режим "выпечка" на 50 мин.

В процессе приготовления перемешиваем наше блюда раза 2-3.

По прошествии 50 мин.открываем крышку мультиварки и все еще раз хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!