Тыквенно-морковный супчик

Девочки, решила поделиться с вами рецептом очень любимого в нашей семье супчика. Готовится он легко и просто.

Что понадобится (на 2 порции):

Морковь - 200г

Тыква - 300г

Вода - 200мл

Сливки 10% - 200мл

Масло растительное - 5 ст. л.

Соль, перец

Как приготовить:

1. Морковку и тыкву чистим, трем на крупной терке

2. Обжариваем морковку и тыкву на растительном масле 7-10 минут (до золотистого цвета)

3. Добавляем воду, тушим имнут 10, измельчаем в блендере (вместе с водой)

4. Добавляем сливки, доводим до кипения

5. Теперь супчик взбиваем немного блендером (от этого он становится особенно нежным и вкусным)

6. Солим, перчим - по вкусу

Прелесть этого супчика заключается в том, что он и без соли с перцем получается ну очень вкусным=)