День Рождения в этом году выдался не слишком праздничным. Я заболела и целую неделю "умирала". Но оставить ребенка без мероприятия всё равно не смогла. Поэтому решили пригласить бабушек-дедушек и крестную и отметить по-скромненькому, с тортиком. Одним тортиком я не ограничилась, конечно же )) В итоге все остались довольны праздником и особенно сам именинник ))
Немного фото... Пусть и не очень привлекательных...
Рязань
Двухлетие по-скромненькому ))
Рязань
Сама делала )) Вкусный!!! Почему-то все думают, что он какой-то сложный. Но на самом деле ни капельки несложный. Уж насколько я лентяйка, но торт "смастерить" смогла ))
0
17.02.2015
Ответить
Рязань
Торт самый элементарный ))
Мраморный корж для торта:
- 4 яйца
- 180 грамм сахара
- 170 грамм муки
- масло растительное 3 ст. ложки
- кипяток 3 ст. ложки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- ванильный сахар 1 пакетик (10 грамм) или я добавляла ванильный экстракт
Яйца взбить отдельно минут 5, потом добавить экстракт ванили, сахар и взбивать еще около 7 минут, добавить муку с разрыхлителем, можно на минимальной скорости миксера уже и добавить кипящую воду и масло.
Печь при 180 градусах 30-40 минут.
- это 1 корж
я выпекла 2 коржа.
В идеале, конечно, каждый разрезать на 2 еще
Мраморный корж для торта:
- 4 яйца
- 180 грамм сахара
- 170 грамм муки
- масло растительное 3 ст. ложки
- кипяток 3 ст. ложки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- ванильный сахар 1 пакетик (10 грамм) или я добавляла ванильный экстракт
Яйца взбить отдельно минут 5, потом добавить экстракт ванили, сахар и взбивать еще около 7 минут, добавить муку с разрыхлителем, можно на минимальной скорости миксера уже и добавить кипящую воду и масло.
Печь при 180 градусах 30-40 минут.
- это 1 корж
я выпекла 2 коржа.
В идеале, конечно, каждый разрезать на 2 еще
Каждый корж обязательно хорошо пропитать (я бейлисом пропитывала, но можно водичкой из варенья например, просто торт был не для ребенка у меня (ему нельзя торты)
Крем:
Маскарпоне или каймак (творожный сыр) смешала со сгущенкой на глаз
Сверху залила растопленным шоколадом, добавив в него жирных сливок и сливочного масла на глаз.
Я вообще много чего делаю на глаз. Очень не люблю рецепты строгие ))
И ягоды с сахарной пудрой в самом конце (на чуть застывший шоколад. Если раньше, то ягоды расползутся)
Крем:
Маскарпоне или каймак (творожный сыр) смешала со сгущенкой на глаз
Сверху залила растопленным шоколадом, добавив в него жирных сливок и сливочного масла на глаз.
Я вообще много чего делаю на глаз. Очень не люблю рецепты строгие ))
И ягоды с сахарной пудрой в самом конце (на чуть застывший шоколад. Если раньше, то ягоды расползутся)
0
18.02.2015
Ответить
