@Sve-tar (Светлана) — дневник на Babyblog.ru

Светлана

40 лет Москва, Россия

На сайте с 12.10.2011, последнее посещение — год назад

Добавить заметку

103

записи

друзей

подписчиков

Год

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

Месяц

Декабрь

Выбрать все Редактировать

Новогодний стол (идея 3-ех салатиков). Как же я люблю новогодние праздники! Идешь по улице, и как-то веет волшебством… Разноцветные огоньки, новогодние вывески, люди кажутся все добрыми. В воздухе витает праздничное настроение)) В этом году мы с мужем решили, что не будем праздновать в ресторанах или кафе, это будет первый Новый год, когда мы останемся дома втроем (точнее вчетвером 🤗). Наверное, многим, как и мне, поднимает настроение составление праздничного меню (новогодний стол). Хочется приготовить что-то интересное, что-то праздничное, что-то необычное (но простое). Решила поделиться с вами идеями новогодних салатиков, которые будут в этом году на нашем столе) 1-ый салатик «Арбуз». Я уже готовила его в этом году на день рождения, салат очень красиво смотрится на столе, при этом очень легко готовится. Несмотря на то, что арбуз - не зимняя ягода, такой салатик смотрится оригинально и разнообразит стол. Напишу ингредиенты и покажу вам, как он выглядит на фото. Ингредиенты: - 100 г отварного куриного филе - 100 г твердого сыра - 1/2 банки маслин без косточек - 2 помидора - 1 огурец - майонез Если кому нужен рецепт, пишите мне - расскажу. И в интернете его можно найти. Простой, очень сытный и очень красивый салат (сделать такой сможет каждая). 2-ой салатик «Милый поросенок». Так как 2019 год - год Свиньи, я решила, что такой салатит просто обязан быть на новогоднем столе. Тоже готовиться просто, ингредиенты между собой хорошо сочетаются. Ингредиенты: - 300 г куриного филе; - 150 г грецких орехов; - 150 г чернослива; - 100 г твердого сыра; - 5 яиц; - 2 шт. маслин; - вареная колбаса - для украшения (так на фото показано, но я решила заменить на сырокопченую колбаску) А вот этот салатик, или даже закуска мне показалась очень интересной - «Квашеная капуста с креветками». Вот такое очарование украсит любой стол, но блюд на любителя, думаю. На 2 порции: Половина луковицы; 1 ч. л. сливочного масла 250 г квашенной капусты 0,5 ст. л. сахара 100 мл сухого шампанского 6 замороженных крупных креветок по 50 г сметаны и сливок 1 пучок кервеляПриготовление: Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и пассеровать в сливочном масле в сотейнике. Квашеную капусту откинуть на дуршлаг, рассол собрать. К луку выложить капусту, посыпав ее сахарным песком. Влить шампанское, накрыть крышкой и тушить 10 мин. на слабом огне. В кипящую воду положить замороженные креветки и довести до кипения. Варить на слабом огне без крышки 5 мин. Для приготовления соуса сметану перелить в кастрюлю. Добавить сливки, перемешать и уварить до густой консистенции. Кервель вымыть и обсушить. Листочки оборвать, порубить и добавить в соус. Все хорошо взбить венчиком. Соус разлить по стаканам, сверху положить квашеную капусту и креветки. Блюдо можно украсить ломтиками лайма. Из салатиков больше не буду ничего готовить) Будет мяско, нарезки, бутербродики. Икра)) Конечно же будет икра. Кстати, ходила вчера за икрой в магазин (Перекресток), очереди немаленькие.. Я не представляю, что в магазинах было сегодня 😨 Так вот, взяла икорку недорогую (350 рублей), сказали, что вроде хорошая. Вот какая сумма в чеке чисто за икру, тарталетки и сок)) Так я к чему, во сколько вам обошелся этот новогодний стол?) Мы уже наверное тысяч 12 потратили 😂

Максимка

17 лет 1 месяц

Алёнушка

5 лет 2 месяца

Удалить 0 записей?