Маффины с козьим сыром...

На самом деле это громко сказано, потому что козьего сыра в булочках всего 2 столовые ложки, но и они придают необыкновенный вкус булочкам и делают их ну нереально вкусными.

Вот рецепт:

 

2 стак муки 2 ст л разрыхлителя 1 чайн л соли 5 ст л размягченного слив масла 50 гр козъего сыра ( я беру самую маленькую баночку в Билле) 1/4 стак мелко порезанной петрушки 1 1/2 стак молока 3 ст л растопленного слив масла Тертый сыр дл посыпки кукурузы можно горсть добавить замороженной для эстетической красоты :)))

 

Смешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске.  Добавить кусочками размягченное масло, перемешать.  Затем добавить козий сыр и петрушку.

Не забудьте добавить молоко после этого, осторожно перемешивая вилкой или рукой. Выкладывать тесто в формочки для маффинов, смазанные маслом. Выпекать 10 минут, затем вытащить, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром, затем вернуть маффины обратно в духовку и запекать до полной готовности.

 

Из нормы получается 9  средних маффинов.