Яблочно-морковный пудинг

Сегодня приготовила ребенку новое блюдо из тех же продуктов из которых готовила раньше. 2 морковки, 1 большое яблоко - на мелкой терке, перемешала добавила яичный желток, 0,5 ст л. сахара, 2ст.л. манки - перемешала, взбила до густой пены яичный белок и осторожно ввела его в основную массу, на водяную баню минут на 35-40, добавила сливочное масло. Получилась очень вкусненькая масса. Масику понравилось!