Овощная смесь для заправки супа (домашние заготовки)

Перец промыть, удалить семена, порезать в тонкую лапшичку. Морковь промыть натереть на корейской терке, из помидор удалить семена и лишнюю влагу. Для заправки лучше брать помидоры крепкие с толстыми стенками. Помидорки порезать мелкими кубиками. Все ингредиенты смешать и уложить в полиэтиленовые мешочки, сформовать брикеты, отправить в морозильную камеру. Для пассеровки самое оптимальное решение.