Какими бывают охладители для напитков

Многие считают, что вино - это напиток, которые нельзя употреблять в холодном виде.

Ошибочно считается, что вино должно быть комнатной температуры, и именно тогда оно полностью раскрывает свой вкус и аромат.

Это не совсем так: если вернуться в Средневековье, период расцвета виноделия, когда вино хранилось в комнатах замков, то можно понять: тогда «комнатной» считалась температура +15…16 градусов.

Вина перед употреблением нуждаются в охлаждении, и чем вино моложе - тем ниже должна быть его температура.

В обычном холодильнике добиться нужной температуры в короткие сроки невозможно, а вот специальные охладители позволяют сделать это максимально быстро.

Охлаждение с помощью ведерка со льдом

Традиционно вино охлаждается в ведерке со льдом - это самый простой способ, и такое ведерко тоже можно отнести к охладителям для вин.

Именно в силу того, что этот способ требует минимальных затрат и усилий, охлаждение вина в ведерке используется достаточно часто.

Отличный способ, особенно если использовать заранее заготовленный лед.

Охладитель-насадка на горлышко бутылки

Более комфортный и удобный способ - использование специальных охладителей в виде насадки на бутылочное горлышко.

Такое приспособление достаточно эффективно и охлаждает вино именно в момент прохождения через него вина.

Таким образом, нет необходимости заранее заготавливать лед или приобретать дорогие электрические охладители.

При этом насадка-охладитель из-за своих размеров имеет свой недостаток: использовать ее на многолюдной вечеринке, где планируется разлить не один десяток бутылок, не получится.

Такая насадка на бутылку сама быстро нагревается, и со временем перестает работать.

Охладители в виде манжет

Здесь же стоит упомянуть охладители в виде манжет, в которые оборачивается бутылка.

Это недорогой способ охладить вино, но манжеты далеко не всегда эффективны, и охладить вино в короткие сроки с их помощью не получится.