на 16 порций потребуется:

для теста:

1 маленькая пачка дрожжей;

1 стакан молока;

3-4 ст. л. сахара;

0,5 ч. л. соли;

1 яйцо;

3-4 стакана муки;

200 гр маргарина.

для начинки:

помидоры

лук репчатый - 1 шт.

колбаса или сосиска

сыр - 100 гр.

зелень укропа, петрушки, лука

майонез - 2 ст. л.

Итак, приготовление:

Возьмем большое глубокое блюдо и растворим в нем дрожжи с теплым молоком. Как дрожжи подойдут, кладем туда сахар, соль,яйцо и все хорошенько перемешиваем. Затем подсыпаем в смесь муку до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Далее вмешиваем в тесто размягченный маргарин, порезанный на небольшие кубики. Вымешиваем все рукой до однородной массы и оставляем минут на 15 подходить.

Начинка может быть любой. Я делаю ее слоями:

1 слой - помидоры, порезанные кружочками;

2 слой - майонез;

3 слой - мелко порезанный лук репчатый;

4 слой - любое колбасное изделие. порезаное кубиками (или кружочками, если сосиска):

5 слой - натертый на мелкой терке сыр;

6 слой - мелко порубленная зелень.

Ну вот, пока мы занимались начинкой тесто подошло и можно выкладывать его на противень. Осторожно разравниваем тесто на поверхности всей противни, смазанной растительным маслом и выкладываем на него начинку послойно. Закрепляем бортики и ставим в нагретую духовку минут на 20.

Приятного аппетита!

Татьяна