овощные пюре своими руками.Как?

Просто сварить в пароварке и перемолоть с пом. блендера? Ничего добавлять не надо? Или нужно добавть смесь/растит.масло? Если да, то сколько? И правильно я понимаю, готовится на раз? Сколько съели, столько и съели, остальное выкилываем и завтра свеженькое готовим?