@Tanya_87 (Tanya.S) — дневник на Babyblog.ru

Tanya.S

39 лет Москва, Россия

На сайте с 12.07.2009, последнее посещение — 6 лет назад

Добавить заметку

записей

друзей

подписчиков

Год

2009

2010

2014

2015

Месяц

Январь

Февраль

Апрель

Выбрать все Редактировать

6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД! 6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД! Лариса Викторовна 4 ноября 2013, 20:02 • Для малышей и кормящих мамочек Все рецепты из интернета. Мне понравились:))________________________________________1. Вкуснейшая королевская ватрушка Все рецепты под катом 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СУПОВ 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СУПОВ 1. Лагман 2. Сырный суп с курицей 3. Куриный суп с рисом 4. Томатный суп с фрикадельками 5. Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками" 6. Суп "Шурпа" 7. Куриный суп с рисом 8. Лагман 9. Сырный суп Лагман Ингредиенты: лагманая лапша; говядина; морковь; лук; зеленая редька; болгарский перец; помидоры; чеснок; картофель; растительное масло; специи. Способ приготовления: Мясо нарезать средними кубиками. Перец и морковь нарезать соломкой, редьку и лук - кубиком. В казане раскалить растительное масло. Добавить мясо. Готовить до тех пор пока мясо не поменяет цвет.Далее добавляем лук, морковь, немного кетчупа (у меня хайнц), перец и редьку. Посолить, добавить специи. Накрыть крышкой. Пока мясо и овощи тушатся, нарезаем кубиками помидоры и картофель. Чеснок измельчаем. Через 10 мин. Добавляем чеснок, помидоры. Картофель. Перемешать, добавить кипящую воду (количество зависит от того, как вы будете подавать - в виде лапши с подливой, или в виде густого супа). Накрыть крышкой и готовить до готовности картофеля. Выключить. Дать настояться. В тарелку положить лапшу, залить подливой и посыпать зеленью кинзы и укропа. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Сырный суп с курицей Суп получается очень сытный, но при этом не оставляет чувство тяжести. Мои мужчины этот суп просто обожают. Ингредиенты: - 400 гр куриного филе - 2 картофелины - 1 крупная морковь - 180 гр плавленого сыра - 2 литра бульона или воды - зелень - лавровый лист, душистый перец горошком - соль, перец Приготовление: 1. Куриное филе порезать кубиками средней величины. 2. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. 3. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут. 4. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. 5. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. Добавить соль и перец по вкусу. 6. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Куриный суп с рисом Сытный домашний суп с мягким вкусом. Очень простой в приготовлении. Ингредиенты Куриные бедра 3-4 шт. Рис 0,5 ст. Картофель 3-4шт. Морковь 1 шт. Болгарский перец 0.5-1шт. Лук 1шт. Зелень Соль (по вкусу) Специи Приготовление: Варим куриные бедра с добавлением специй по вкусу.затем добавляем картофель и промытый рис. Варим на медленном огне. Морковь и перец нарезать брусочками, лук мелко нашинковать и добавить в суп минут через 10 после картофеля и риса. Варить ещё около десяти минут. Суп готов. Подавайте его со свежей рубленой зеленью. Сметана и майонез по вкусу. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Томатный суп с фрикадельками Фарш (говядина) - 450 г Помидор (крупный и спелый) - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сельдерей - 1 стебель Чеснок по вкусу 2-3 зубчика Рис басмати/смесь бурого и дикого - 5 ст. ложек Соль по вкусу смесь перцев - ½ ч. ложки сладкая паприка 1ч.л. 1 лавровый лист свежая зелень Что делать: 1. Помойте овощи. Лук измельчите. Сельдерей порежьте тонкими слайсами/кубиками. Зубки чеснока очистите. 2. Фарш посолите, поперчите. Добавьте половину измельченного лука и перемешайте. Сформируйте из фарша фрикадельки размером с грецкий орех или чуть меньше. 3. Налейте в кастрюлю 2,5 литра воды, включите огонь, дождитесь кипения (можно сразу налить кипяток из чайника). Ножом сделайте 2 надсечки на помидорах, наколите их на вилку и опустите в кипящую воду на 30-45 секунд. Достаньте помидоры и очистите от кожицы. Порежьте помидоры на произвольные кусочки, сложите в блендер. Если Вы используете чеснок, можете положить его в блендер или добавить целые зубки за 2-3 минуты до готовности супа. Измельчите в пюре. 4. В кастрюлю бросьте рис и дайте ему покипеть минуту. Добавьте фрикадельки в кастрюлю и варите 3 минуты, при температуре ниже среднего. Добавьте половину оставшегося лука и сельдерей, варите еще 5 минут. Добавьте томатное пюре и варите еще 5-10 минут (до готовности риса). Когда суп будет готов, дайте ему настояться под крышкой 15 минут. 5. Подавайте суп в пиалах, посыпав свежей зеленью и со сметаной. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍴 "Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками" Ингредиенты: - 2 л воды - плавленный сыр (у меня сливочный) - 3 шт - картофель - 1- 2 шт - мелкие макаронные изделия (у меня паста "Орзо" - мелкие макаронные изделия в форме риса) - 2-3 ст.л. - сливки 10-15% - 100 мл - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - сливочное масло - 1 ст.лож - ветчина - 100 г - 2-3 ломтика белого хлеба - соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу Приготовление: 1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. 2. В это время порезать картофель, измельчить лук и морковь. 3. В кипяток отправить картофель, лавровый лист, соль. 4. Лук и морковь пассеровать на сливочном масле до мягкости, в конце добавить сливки. 5. Отправить к картофелю макаронные изделия. 6. Плавленный сыр переложить в миску, подлить немного горячего бульона и размешать, чтобы сыр расплавился в бульоне. 7. Добавляем к картофелю и макаронным изделиям плавленный сыр (разведенный в бульоне), пассерованые овощи с сливками, порезанную на кубики ветчину. Дать покипеть несколько минут. 8. В конце приготовления поперчить, добавить зелень. 9. Приготовить сухарики : хлеб порезать кубиками и подсушить на сухой сковороде. 10. Подавать суп с сухариками. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍴 Суп "Шурпа" Ингредиенты: Говядина (или баранина) - 700 г Морковь - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Картофель - 6 шт Перец болгарский - 2 шт Помидор - 2 шт Чеснок - 2 зуб. Томатная паста - 3 ст. л. Соль - (по вкусу) Перец - (по вкусу) Специи - (по вкусу) Зелень Приготовление: Лук порезать. Обжарить в глубокой сковороде. Добавить порезанное мясо к луку и обжарить. До обжарки сварить бульон из выбранного мяса (приблизительно 3 литра). Затем вытащить мясо, порезать кусочками и чуть обжарила с луком, бульон процедить. Далее подготовить овощи. Натереть морковь, резать помидоры и перец. Добавить к мясу подготовленные овощи, томатную пасту, залить овощи готовым бульоном, так чтобы овощи с мясом были прикрыты и тушим минут 30. Пока овощи тушатся, нарезать картофель. После тушения выкладываем мясо с овощами в кастрюлю, туда же закладываем картошку. Заливаем все бульоном. Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля. В конце варки добавить зелень, чеснок (выдавленный через чеснокодавилку) и специи по вкусу. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍴 Куриный суп с рисом Рецепт: вода 2-2,5 литра суповой набор из курицы картофель 4 шт(среднего размера) морковь 1 шт. лук репчатый 1 шт. лук зеленый рис 2-3 ст.ложки с горкой соль,перец перец горошком лавровый лист Отвариваем бульон,курицу вытаскиваем,отделяем мясо от костей,кладем в бульон картофель,порезанный кубиками,солим.Морковь режем четвертькольцами,репчатый лук обжариваем на растительном масле.Отправляем все овощи в бульон. Отдельно отвариваем рис до состояния "почтиготовности". Когда картофель почти будет готов,добавляем рис,перец горошком и лавровый лист.В конце режем мелко зеленый лук и отправляем его в наш супчик,так же добавляем куриное мясо.Накрываем крышкой и выключаем огонь. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍴 Лагман. Необходимо для приготовления: Говядина (баранина)- 700-800г., Редька маргеланская- 2 средних шт., Репа - 2 средних шт., Картофель- 5 небольших, Морковь- 2 средних шт., Лук репчатый- 2 шт., Болгарский перец- 1, паста томатная-4-5 ст.ложек, лапша (у меня готовая лапша лагманная), чеснок,зелень,звездочка аниса (бадьян), перец, соль. Обжарить на сковороде небольшие кусочки мяса (в данном случае баранина и говядина) в кипящем растительном масле с добавлением растопленного бараньего курдючного сала. Положить в кастрюлю (казанок). Затем обжарить редьку и репу, нарезанные небольшими кубиками в теч. 7-10 минут. Обжарить картофель кубиками до золотистого цвета и в казан. Также обжарить лук, морковь, томатную пасту и сложить в казан к остальным продуктам. Залить кипящим бульоном (кипятком) и довести до готовности (минут 30-40), за несколько минут до готовности суп посолить,добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, и заправить мелко рубленым чесноком, анисом и перцем. В тарелку положить отваренную лапшу и залить густым супом, посыпать зеленью. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍴 Сырный суп Ингредиенты: - 500 г куриного филе - 400 г плавленого сыра - 150 г риса - 400 г картофеля - 150 г моркови - 150 г лука - соль - перец - зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). 2. Когда филе будет готово, его надо вынуть. 3. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. 4. В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь. 5. Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. 6. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. 7. При подаче посыпать зеленью.

Александр

16 лет 9 месяцев

Удалить 0 записей?