1,5 стакана кефира, 1 яйцо, 4 стол.л. сахара, 2 стол.л. раст. масла, полчайной ложки соли, полчайной ложки соды, 3 стакана муки - всё перемешать, тесто не должно липнуть к рукам, дать немного постоять, на посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт, вырезать из него прямоугольники, в которых сделать разрез и скрутить. Обжаривать на сковороде с двух сторон, посыпать сахарной пудрой!!!