Разноцветные сырные шарики

Разноцветные сырные шарики

Сырные шарики эффектно смотрятся на большом блюде и в большом количестве

Варианты состава массы для шариков:

1) Тертый сыр + майонез или густая сметана.

2) Растертая брынза пополам с творогом.

Массу можно по вкусу приправить, например, растертым чесноком или какими-нибудь специями.

Все хорошенько размять до пластичности.

Катать шарики, предварительно смочив руки в холодной воде.

Внутрь каждого шарика можно поместить орешек или маслинку.

Затем часть шариков панировать в кунжуте, часть - в сладкой паприке, часть - в очень мелко нарезанном укропе.

СОВЕТ. Для очень мелкой нарезки укропу после ополаскивания надо дать хорошо обсохнуть - подсохший укроп легко измельчается ножом и хорошо прилипает к сырным шарикам.

Приятного аппетита!