Не знаю, где спросить, спрошу в дневнике)
Посоветуйте, пожалуйста, сайты с рецептами правильного питания. Пытаюсь гуглить, но там через один рецепт - жареное. А это же не оно, да?
Я тебе лучше рецепт кину. Очень простой и очень вкусный. Скопирую, как есть, у автора.
Покупаешь большое филе индеи. В смысле филе индейской груди, самое огромное, которое вы найдете в мясном отделе магазина. По приходу домой в большой миске или небольшой кастрюле разводишь соль в воде комнатной температуры, итоговый "рассол" должен получиться примерно как несильно пересоленный суп. И чуть-чуть сахара. Кладем туда индею, уходим читать фейсбук. Часа на три. Нет, в холодильник не надо, пусть так стоит. Я в духовку прячу от греха подальше.
И вот мы вынули индею, обтерли её бумажным полотенцем. Вылили воду из той миски, протерли и её. В миске сделали пасту из возлюбленных вами специй (хинт: ваниль не подойдет!) и растительного масла. Туда же можно добавить застоявшийся в холодильнике соус чили (я знаю тысячи людей, у которых в холодильнике месяцами стоит начатый бутылёк соуса чили, который вроде бы и вкусный, но как-то глупо каждый день с ним есть). Вот это всё счастье замешиваем до густоты зубной пасты. Ну примерно пара столовых ложек должна получиться.
Берем индею, тщательно её растираем этой пастой со всех сторон. Оставляем в миске еще на час. Ну или на два, хуже не станет.
Перед тем, как идти спать, делаем так.
Включаем духовку на полную дурь, на самый максимум. Мы должны получить примерно 250 градусов. Кладем индею на противень или в форму, фольгу под и над - не надо. Если филе скорее плоское чем толстенькое, ну как-то подверните углы чтоб получился своего рода рулет. Ставим в духовку. Держим 25 минут, выключаем и уходим с кухни навсегда. Пока духовка не остынет.
Сочнее и вкуснее такого филе индеи я варианта не знаю. Что в горячем, что в холодном виде.
О, интересно! Спасибо, попробую. Я просто пластами режу филе, отбиваю тендерайзером с солью и специями и запекаю в пакете. Тоже вкусно.
Что у меня было открыто. Там полазить по рецептам надо. Есть еще книга 350 рецептов Дюкана. Я читаю но до рецептов пока не дошла)))
Привет! Полезла тоже гуглить и нашла это может пригодится
Ничего путного таким образом не нашла. Люблю приложение поваренок на телефоне, все идеи беру оттуда. Просто ищу блюда из тех продуктов которые хотела бы, и чтобы готовилось в духовке. Но я так, без фанатизма, сыром, сметаной например не брезгую хоть это и калорийно
Всем привет! Я веду свой телеграмм канал с ПП рецептами! Буду рада видеть вас там😄❤️