Что приготовить из тыквы?

Хочется не обычную молочную тыквенную кашу - первое, что приходит на ум при слове "тыква", а что-то такое-эдакое )) Подскажите! А я пока в инете ещё пороюсь и с вами тоже поделюсь. Но хотелось бы проверенное