Медовая коврижка постная

Отличный вариант, чтобы разнообразить постный стол. Вкусная, мягкая коврижка. Никто не догадается, что в ней нет ни яиц, ни сливочного масла. Вкуснятина!!!

Ингредиенты:

Теплая вода - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Мед - 2 ст.л.

Растительное масло (без запаха) - 1/2 стакана

Мука - 250 гр. (примерно 2 стакана)

Какао - 2 ст.л.

Разрыхлитель теста - 1 ст.л.

Приготовление:

В теплой воде растворить сахар, добавить мед, растительное масло, перемешать.

В отдельной емкости смешать просеянную муку, какао, разрыхлитель теста.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно смешать миксером или венчиком, чтобы не было комочков:

Смазать чашу мультиварки растительным маслом, вылить тесто и выпекать на режиме Выпечка 60 минут. Обратите внимание, я пеку в мультиварке Панасоник. Время выпечки может отличаться в разных моделях мультиварок.

Приятного аппетита!