Тортик на кефире

Пару раз уже делала такой тортик, рецептом делилась как то одна из ББшек:

- яйцо - 1шт. - мука - 1 стакан - сахар - 1 стакан - кефир - 1 стакан - сода - 1 ч.л. (загасить)

Приготовление: Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, ввести муку с содой и перемешать. В форму, смазанную маслом вылить тесто и выпекать до готовности. Для крема взять мягкое слив.масло и растереть с сахаром, добавить сметану и взбить. Но я взяла сгущенку просто.

Остывший корж разрезать на две части и смазать кремом.

Сверху украсить тертым шоколадом. Не подождала пока остынут коржи, шоколад подтаял. Ну зато осыпаться не будет!Сегодня я немного увеличила ингредиенты.. вот что получилось. Быстро и вкусно!