Курсы. О питании.

Очень довольна курсами в ЦТА. В понедельник говорили о правильном питании. страшно конечно, но нормальную еду днём с огнём не найти. Если, конечно, рядом нет отличного рынка, где плоды своего хозяйства продают частники - бабушки, в основном.

Жду появления черемши (это самый первый сезонный продукт, который появляется весной) и топинамбура. Бабушки у рынка уже обещали, что топинамбур у них будет =)

А пока ем гречку, овёс, проращиваю пшеницу, варю свеклу, режу морковь и капусту. Картошку уже есть нельзя - не сезон, она выгоняет ростки для нового сезона, что очень вредно для человеческого организма.

Купила нерафинированное масло тыквы. На кедровое - самое крутое и оооочень полезное - денег не хватило... дорогущее. Собираюсь решиться добавлять в пищу еще и льняное масло. Правда, оно очень горькое. Все эти мосла очень полезны для развития мозга малыша.

А еще все никак не решусь добавлять в салаты чеснок. Очень его не люблю, но понимаю, что мне он необходим. За беременность три раза болела, один раз - гриппом. Поэтому чтобы всю инфекцию из организма выгнать окончательно нужно есть лук и чеснок. Потому что даже если внешне кажется, что ты здорова, внутриутробная инфекция, к сожалению, может существовать. Сегодня выдавлю чеснок в тёртую варёную свёклу.

Огурцы с помидорами сейчас лучше не есть. Это не сезонные овощи, абсолютно бесполезные и даже вредные, потому что полны пестицидов.

Начала выращивать свой лук, и петрушка уже дала всходы. Жду не дождусь, когда можно будет сорвать и зверски сжевать. Петрушку хочется особенно =) это странно, потому что до беременности я ее не ела.

И еще: по поводу цитрусовых. Узнала, что грейпфрут, например, не вызывает аллергии. А вот апельсины и мандарины - могут. Так что витамин C из цитрусовых теперь можно смело потреблять из лимона и грейпрфрута. НО. не больше пригоршни каждого продукта в день.

Это, кажется, основное, что я узнала. Елси кому-то информация стала полезной - очень рада! Буду и дальше делиться с вами новостями с курсов =)