Kpeм МАСКАРПОНЕ
Рецепты. Выпечка и блины
Крем очень вкусный, проверено!!!!
Сыр Маскарпоне - 250гр,
Сливки - 100гр.(35% жирности),
Творог - 100гр,
Сахар - 150гр,
Ванилин - на ко нчике ножа.
Сливки взбить до загустения. Творог пропустить через сито. Соединить творог с сыром "Маскарпоне", добавить сахар и ванилин. Всю эту массу взбивать миксером. Получается однoродная густая масса. Только в конце добавляются взбитие сливки и взбивается не миксером а ложкой.
Этот крем универсальный. Крем "Маскарпоне" можно делать только со сливками, творогом или сгущёнкой.