У меня задача стояла накормить свекра, которого видела второй раз в жизни. Решила приготовить эскалоп из свинины с грибами и помидорами под сыром. С мясом эксперементировать не стала, купила эскалоп слово мясника, их мясо уже брала, остались довольны, так что не переживала. Мясо отбила, посолила, поперчила и быстро обжарила на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Лук и грибы обарила отдельно на сковороде с маслом. Эскалопы выложила на противень, сверху выложила грибы, кусочки помидора и засыпала всё это дело тертым сыром. Поставила в духовку, пока не расплавился сыр, минут 15. Сделала ещё салатик невесту. Остался доволен свёкр.