But I can't cook ice cream, too bad! It's my favorite food.

Была такая фраза у нас в устной части аттестации по английскому.

И вот вчера мы cooked ice cream .

Сто лет назад купила брошюрку "Готовим для любимых" и День откопала там рецепт мороженного.

Подкупило, что готовится очень просто!

Налили в кастрюлю 2 стакана молока (кастрюлю берите побольше с запасом), поставили на плиту на большой огонь.

В это время разбили в миску 2 яйца и насыпали туда стакан сахара. Пока молоко разогревалось, взбивали миксером яйца с сахаром до пены. Когда молоко почти закипело, отлили стакан, и из него тонкой струйкой стали вливать молоко в миску, постоянно размешивая миксером.

Когда молоко в кастрюле закипело, перелили в нее массу из миски, помешивая ложкой. На слабом огне довели до кипения. Сняли с конфорки, подождали пока остынет до комнатной температуры и убрали в морозилку.

Я периодически доставала и помешивала массу, пока она застывала.

Утром мороженное было готово:

День украсила свою порцию ))

Сахара можно поменьше чуток, а то слишком сладко..