У человека алергия на яйца.В связи с этим вопрос?

 Чем можно заменить яйца в пироге? Я никогда не сталкивалась с алергией на яйца,а тут пирог хочу испечь,туда надо 3 яйца.Муж говорит,что можно яблочным пюре заменить,но тогда же будет чувствоваться яблоки в пироге,а я этого не хочу.Посоветуйте пожалуйста....