Могу поделиться своим идеальным рецептом, который выбрала из множества интерент-вариантов. Именно он мне больше всего напоминает Плей-дох. Это заварной вариант. Тесто получается эластичным, без крупинок соли, долго хранится в холодильнике в пакете.

2 стакана воды закипятить с 2-мя столовыми ложками растительного масла;
Отдельно смешать 2 стакана муки, 1/2 мелкой соли и 2 чайные ложки лимонной кислоты (сухой);
Снять кипяток с огня и сразу всыпать размешивая смесь муки-соли-кислоты. Тесто все возьмется комком, не пугаться! Дать немного остыть (я одеваю резиновую перчатку плотную, чтобы не ждать долго) и вымесить на столе еще на половине стакана муки, до эластичного состояния и чтобы не липло к рукам. Консистенцию варьируйте сами, я не забиваю мукой, мне нравиться более мягкая масса, чем твердая.
Дать постоять. Я закладывала в пакет и герметично закрывала. На следующий день масса - идеальная! Тягучая, эластичная, не липнет, свободно можно пользоваться всеми пластмассовыми давилками Play-Dooh, ничего не липнет и не засоряется!
Красителями не пользуюсь. Кому нравится можно добавлять красители в замес.

масса для лепки