Экономим семейный бюджет - как экономить на питании.

В семейном бюджете любой семьи, одной из наиболее затратных категорий расходов являются Продукты питания. Эффективное управление семейным бюджетом подразумевает под собой снижение расходов по наиболее затратным статьям. Так как же можно экономить семейный бюджет на продуктах питания, без особого ущерба для повседневного рациона?
Я использую три основных способа, которые позволяют нам экономить на продуктах питания от 20% до 50%.

Как экономить семейный бюджет на продуктах питания - Способ первый

Об этом способе написано уже немало. Перед походом в магазин составляйте список покупок. Он избавит вас от множества ненужных трат. Магазин - это обилие самых разнообразных товаров. От большого изобилия, люди теряют голову. Глаза разбегаются, всего хочется.

Ненужные траты, как правило, происходят импульсивно, когда мы поддаемся неожиданно возникшему из недр нашего сознания ХОЧУ! Список покупок позволяет держать наше ХОЧУ на поводке. Не должно быть хочу, должно быть надо. Надо купить это и то, потому что есть цель, уложиться в финансовый план, который поможет мне реализовать мою мечту. Либо выбирайте второе - хочу купить это и то, а мечта…подождет! Лично я хочу реализовать свою мечту, которая поможет мне иметь все то, что я хочу.

Помимо этого, список покупок помогает человеку (потребителю) предохраняться от воздействия различных рекламных трюков и уловок, которые побуждают нас покупать как можно больше. На подобные уловки крупные производители и ритейлеры тратят огромные средства. Ученые маркетологи изучают поведение людей, их реакцию на те или иные приемы.
Как экономить семейный бюджет на продуктах питания - Способ второй

Как правило, все основные покупки мы, совершаем на оптовых базах и в мелкооптовых магазинах. Мы живем в небольшом поселке. Объехать на машине его можно за 20 минут. Поэтому для нас не проблематично обойти все магазины поблизости, тем более что их всего 5, и одна оптовая база неподалёку.

В больших городах, возможно, покупка продуктов питания на оптовых базах будет проблемой. Но, на этот случай у меня для вас припасен запасной вариант, о котором я расскажу ниже.

По моим наблюдениям, основная масса людей ленится ездить на такие оптовые базы за продуктами питания. В будни некогда. А в выходные, тем более, ехать никуда не хочется. Конечно, проще сходить в близлежащий магазин во дворе и купить все необходимые продукты питания там. У таких людей расход по категории Продукты питания может достигать 60%-80% от общего семейного бюджета.

Эффективным методом борьбы против лени, может быть только хорошая мотивация. Когда я чувствую, что мне лень что-то делать, то я тут же представляю себе в ярких красках свою мечту, которая растворяется вдали из-за моего бездействия. Добиваю свою лень - контрольным выстрелом, представляя, как я проживу скучную, серую жизнь, вкалывая от зари до зари, живя впятером в однокомнатной квартире. Я не желаю своим детям такого будущего, потому для меня это является сильной мотивацией.

Говорю я так много о мотивации еще и потому, что на ней основан третий способ экономии продуктов питания.

Как экономить семейный бюджет на продуктах питания - Способ третий

Для того, что бы экономить на продуктах питания, необходимо выбирать для покупок магазины с минимальной накруткой. Так как не всегда получается выбираться на оптовые базы, то для этих случаев я составляю рейтинг магазинов по наценке товаров. Делается это просто. Нужно составить перечень наиболее часто приобретаемых товаров. Затем узнать в каких магазинах цена на эти продукты ниже.

В моем списке фигурируют следующие продукты питания:

• овощи(заморозка)
• фрукты(бананы)
• молочка(молоко, творог, йогурт, кефир)
• яйца
• масло растительное
• мясо/птица/рыба
• сахар
• чай / кофе

Именно эти продукты расходуются у нас чаще других.
Вот моя таблица на 09.10.14 красным - акция
Верный и XL это магазины находящиеся от дома в 20 минутах на машине (ездим раз в неделю), Татьяна и Яхонт это магазины около дома.

Делайте подобный анализ, хотя бы раз в неделю(я так и делаю) и вы будете иметь перед собой картину того, где и сколько денег вы можете сэкономить. Я научилась подобному анализу два года назад.
Как экономить семейный бюджет - Подводные камни

Не стоит забывать о том, что по определению нельзя купить в оптовой компании продукцию по-штучно. Как правило, продукция оптом продается упаковками или коробками (это про оптовые базы, у нас такая одна, там закупаем куру-окорока раз в два месяца - коробкой) в сентябре цена была 1600руб за 12 кг(коробка), т.е. по 133 руб. за 1 кг, хотя в магазине уже от 160руб).

В таких случаях мы объединяемся с родственниками и знакомыми. Чтобы доставить продукты питания едем сами, либо просим у оптовой компании организовать доставку по адресу. Отказать могут только в том случае, если к вам тяжело добраться. В остальных случаях, оптовики заинтересованы в продажах, так как большинство таких компаний работает на план. Выполнили план -> Получили премию. Не выполнили, значит получают "голый" оклад, так же мы иногда берем вместе с сестрой мужа курицу, овощи, фрукты, сахар и т.д.)

На крайний случай, можно договориться с торговым представителем оптовой компании.
Как экономить семейный бюджет - Заключение

Итак, для того, чтобы сэкономить на продуктах питания от 20% до 50%, а именно столько накручивают на продукты питания в розничных магазинах, поверьте моему опыту, нужно:

1. Проанализировать и выбрать магазины с минимальной накруткой;
2. Найти желающих сэкономить на продуктах и договориться о совместных закупках на оптовых базах;
3. Выяснить контактные данные оптовых компаний;
4. Договориться с ними о доставке продуктов питания, если не можете съездить к ним сами;
5. Посещать магазины с заранее подготовленным списком покупок.

Мы с мужем, таким образом, экономим на продуктах питания около 3-4 тысяч рублей ежемесячно. А теперь посчитайте, сколько денег у меня будет через 10-20 лет, если я буду откладывать сэкономленные деньги под 15% годовых?

Если откладывать ежемесячно:	%	10 лет	15 лет	20 лет
3000 руб.	15	835 000руб.	2 030 000 руб.	4 550 00 руб.
4000 руб.	15	1 115 000 руб.	2 700 000 руб.	6 060 000 руб.

Внушительные суммы? Тогда берите блокнот составляйте список основных продуктов и вперед - по магазинам))))