Тортик "Женская дружба"

Названия тортика придумала сама, тк готовила его к приезду подруги!!!!! тортик получился очень вкусный!

И так:

тесто: самый обычный бисквит шоколадный

6 яиц, 6 ст.л сахара, 2 ст.л какао, 2 ст.л. крахмала и 3 ст.л муки с горкой.

Сначала холодные яйца взбить до густой пены, затем добавить сахар, желтки и потом осторожно ввести крахмал и муку! выпекать, потом разрезать на 2 коржа

крем: 500 гр сметаны 20-25 % жирности взбить с 3/4 ст сахара,добавить закрепителя, взбивать минут 7-10.

начинка- персик+клубника

пропитка: кофе сварить, крепкий, 100 мл, молока 50 и бейлиса 50 мл, пропитать 2 коржа

украсить фруктами и помазать каждую ягодку сиропом их желатина+воды и сахара, чтобы все сохраниось красивым и вкусным! приятного аппетита!!!!