Мясной бульон

А с какого возраста вы готовите детишкам на мясном бульоне? И как правильно его готовить? Я начала готовить с 1,2 месяца, а тут прочитала, что до трех лет нельзя, т.к. не дает усваиваться железу и может вызывать анемию.