Любимому мужу и сыночку на 23 февраля!

Внутри тортик "Кудрявый пинчек" (Кудрявый мальчик, Пончо...кто как называет).

Бисквит делала по маминому рецепту:

5 яиц

1 стакан сахара

1 стакан муки

щепотка разрыхлителя

пакетик ванилина

делала 2 порции: белая и коричневая с какао

Крем:

20% сметана - у меня ушло на 2 порции бисквита 700 мл

Прокладывала много фруктов: бананы, персики, ананасы

Выкладывала в крышку контейнера для тортов, проложив пакет, на утро достала из "формы" и украсила фруктами, а по бокам взбитыми белками с сахаром (3 белка сахара 0.5 стакана+загуститель для сливок). Посыпала кокосовой стружкой, т.к сынок решил оставить свои отпечатки пальчиков). Сверху фрукты по вкусу :)) Можно покрыть фрукты желе для торта, у меня есть, но не стала :) Готово !!!

Быстро и вкусно! Этот тортик получается всегда вкусным!