Для тех кто любит японскую кухню..
Куриное мясо — 1 кг.
Соевый соус — 125 мл.
Яблочный уксус — 4 ст.л.
Перец молотый — 1 ч.л.
Коричневый сахар — 150 г.
Крахмал — 2 ч.л.
Чеснок — 4 зубка.
Имбирь
В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50мл. холодной воды, натёртый на тёрке имбирь и чеснок.Поставить на плиту.Помешивая довести до кипения, соус должен загустеть.Противень смазать маслом,выложить курицу.Залить соусом и поставить в разогретую до 230 грдусов духовку на 30 минут. Нужно курицу помешивать каждые 7 минут,чтоб она пропиталась. На гарнир можно подать рис (чтоб поставить его башенкой,наполните плотно им стакан,хатем переверните,постучите и снимите стакан) или с лапшой.
Приятного аппетита!
