Рецепты для беременных и кормящих, правильное питание. Куриная запеканка с брокколи.

Быстрое, простое и очень вкусное блюдо, которое входит в категорию низкокалорийных блюд. Собственный рецепт. 

Общее время приготовления 45-50 минут.

Итак, для приготовления нам понадобится:

духовой шкаф,

прямоугольная металлическая или силиконовая форма (я использую металлическую 18x28 sm),

фольга для запекания,

погружной блендер или кухонный комбайн, или любой измельчитель, который есть у Вас под рукой,

брокколи 350-400 грамм,

2 куриных яйца,

куриный фарш 500-600 грамм,

нежирный сыр 200-250 грамм,

укроп свежий 3-4 веточки или сушеный.

Измельчаем брокколи и два яйца в блендере на мелкие кусочки и делим получившееся количество пополам, так как будет два слоя. Выкладываем первый слой в форму и немного солим, посыпаем укропом. Далее выкладываем тонкий слой фарша, вторую половину оставляем. Немного солим. Натираем сыр на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Повторяем схему. Вторая половина брокколи, соль, укроп, фарш, соль, сыр. Сверху плотно закрываем фольгой. В это время духовка должна быть разогрета на 180 градусов. Ставим в духовку на 30 мин

Bon Appétit