"Стоит грузин на рынке и кричит?
- Покупаем ананасы! Покупаем бананасы!
К нему подходит мыжик и говорит:
- Вы неправильно говорите. Не бананасы, а бананы.
- Спасибо, дорогой. Покупаем ананы! Покупаем бананы!
Когда-то этот экзотический фрукт был редким гостем на наших прилавках. В настоящее время купить ананас не проблема. И его зачастую покупают женщины, желающие похудеть, поскольку часто можно услышать и даже прочесть в популярных изданиях, что от ананаса худеют. Объясняется это тем, что одна из его составляющих - бромелин - является своеобразным сжигателем жира. Однако исследования ученых опровергли эту теорию. На сегодня основное полезное свойство ананаса известно наверняка? Он помогает процессу пищеварения, что тоже очень даже неплохо.
Ошибаются и те, кто с помощью этого тропического продукта в зимнее время желает пополнить запас витаминов. По сравнению с другими фруктами он содержит гораздо меньше витаминов А и С. Но у ананаса есть и достоинства - он содержит много минеральных веществ, таких, как, к примеру, довольно рндкий минерал марганец, способствующий обмену протеина и углеводов.
Если вы собрались покупать ананас, то совсем не обязательно обрывать его листья, чтобы выяснить насколько он свеж. Достаточно хорошо принюхаться. Специалисты отмечают, что у хорошего фрукта сладкий запах и твердая оболочка. Листья должны быть зелеными.
В отличие от некоторых других фруктов сорванный ананас не дозревает. Не спомощью одного нехитрого приема его можно сделать слаще. Для этого нужно поставить ананас вверх дном и в таком положении оставить на ночь. Это позволит сахару с нижней части перебраться в верхнюю.
Не стоит хранить ананасы в холодильнике, как это порой делается. Держите его при комнатной температуре - он будет более ароматным.