Итак, приступаем к выпеканию творожного печенья. Его вы можете делать с самыми разными начинками, но учитывайте и то, что в некоторых случаях этот продукт может быть очень калорийным. Женский сайт DietaClub предлагает вашему вниманию стандартный рецепт творожного печенья: легкий и простой.
Итак, для приготовления творожного печенья вам понадобится:
- 200 грамм сливочного масла;
- 500 грамм творога;
- ¾ стакана сахара;
- ½ чайных ложки соды;
- небольшое количество уксуса или лимонного сока;
- ванилин;
- пергамент;
- фигурные формочки для выпекания печенья;
- скалка
Если все вышеперечисленные компоненты и предметы имеются в вашем распоряжении, можно начинать готовитьтворожное печенье. Для этого сливочное масло следует растереть с творогом до получения однородной массы. Добавляем к этим ингредиентам сахар и растираем его. Далее кладем в емкость с этими компонентами 2,5 стакана муки и ванилин на кончике ножа (для этих целей можно использовать и ванильный сахар). Все перемешиваем и начинаем месить тесто вручную. Чтобы творожное печенье получилось пышным, нужно погасить ½ чайной ложки соды в уксусе или лимонном соке. Теперь тесто необходимо убрать в холодильник примерно на 30 минут.
По прошествии получаса достаем тесто из холодильника и делим всю массу на три части. Оставляем одну часть, которую будем раскатывать, а остальное тесто снова убираем в холодильник. Далее необходимо раскатать тесто скалкой таким образом, чтобы его толщина составила примерно 5-7 миллиметров. Теперь при помощи формочек вырезаем из теста фигурки для будущего творожного печенья. Одну сторону обмакиваем в сахарный песок и укладываем на противень другой стороной. Не забудьте покрыть противень листом пергаментной бумаги, иначе творожное печенье прилипнет! На каждый противень у вас уйдет по 1 части теста. Выпекаем печенье 25 минут, предварительно разогрев духовку до 200 градусов. Творожное печенье должно приобрести красивый золотистый цвет.
Вот и все! Теперь осталось только достать творожное печенье из духовки, а затем набраться терпения и дождаться, когда оно остынет. А сделать это действительно нелегко, ведь творожное печенье источает неповторимый аппетитный аромат! Теперь вы всегда можете насладиться вкусным и полезным десертом, не переживая о том, что ваша фигура от этого пострадает.
