Поделитесь рецептиками

Девчонки, подскажите рецептики малосольных огурцов для деток. Хранить негде, поэтому хочу пару маленьких баночек с закручивающейся крышкой сделать и в холодильник поставить. И может у кого-нибудь есть рецептик для суповой заморозки. Там морковь, свеколку нарезать, потом в пакет и в морозилку. Видела такой тут, но не сохранила(((( Спасибо большое, всем кто поделится)))) :)