"Дом вермута" и немного горячего шоколада с пончиком.
Пока не кончилась зима..расскажу вам в нескольких постах-заметках самое вкусное о моей декабрьской поездке с мамулей в Барселону.
Все руки не доходят до фоток...да и не много их. Спасибо айфону.
Все самое красивое что я сняла ....по воле случая...осталось на фотоаппарате..который я благополучно шарахнула о каменный пол дома Батло.
Ну...значит, так тому и быть.
А сердце не забудет. И глазками...больше посмотрела, а то бы пялилась в объектив.
И спасибочки, значит.
Итак....самое вкусное....сибаритское...самое незабываемое вкусовое впечатление....не только декабря...но и последних, без преувеличения нескольких лет ...это наши с мамой посиделки в мааааленькой комнатушке, затерянной среди уличек старого города....
Которую я для себя окрестила "Дом вермута".
Даже скорее я бы назвала это Хижиной Божественного Вермута ну или Храмом Его Величества, Вермута.
До посещение сего злачного местечка Вермут имел для меня два конкретных имени "Мартини" и "Чинзано". И эти бутыльки я очень уважаю.
Но тут.....целая вселенная вкуса открылась мне. Галактика.
Мы с мамой гуляли по причудливым улочкам Барселоны....и вообще-то направлялись на улицу Петричоль, известную среди любителей шоколада.
На Петричоль собраны самые старейшие шоколадницы, где грех не отведать настоящий горячий шоколад с пончиками чуррос.
Поскольку это истинно рождественское блюдо, хотя мы, туристос....едим его всегда когда бываем в Испании:)) ...то сам Бог велел.
Вообщем, шоколадный путь наш лежал в шоколадницу "Дульсинея", старейшую в том районе. Мы шли на шоколад, как зомби.... как рокки на запах сыра...... Уже во второй раз за два дня:) гы.....
Потому что первый оказался ..чудо как хорош. Несмотря на наши допоездковые договоренности не есть сладкого...АГА!!! ЩАС!!!
Собственно..по фотографии понятно НАСКОЛЬКО О ДАААААА!!! ХОРОШ был шоколад в Дульсинее....
Густой, настоящий, с вековой традицией приготовления - домашний шоколад.
И - хрустящие пончик-чуррос. Вот для меня это - истинный вкусовой оргааааааааазм выше которого....нет.
Но.....раз - два - три....все...отвлеклись от шоколада и фоток...забыли! ВСЕ.
Тут у меня речь о вермуте, ваще-та.... 
Так вот шли мы шли...в эту Дульсинею...чтоб ее....(в особо стрессовых ситуциях я ее визуализирую...вместе с запахом шоколада и пончиков)....
.......и вдруг мама (у нее прям чуйка на такие злачные места ей-Богу) дергает меня за рукав и говорит, кивая куда-то в сторону...
-Смотри....какая интересная дверка и витринка в баре....что-то такое "...вермут" написано.....
А дверка и правда была симпатичная....я ее не сфоткала..но выглядело окошко и собственно то что мелькало за приоткрытой дверью весьма-весьма.
Это была крооошечное заведение размером с нашу стандартную кухоньку...только двухэтажное.....и на окошке стояли бутылочки с вермутом...всякие ветчины-хамоны.....дары моря...и все это сопровождалось милейшими зарисовками на стенах в духе "Моби-дика"...киты, шкиперы......моря-океяны....и что нас с мамой привлекло еще кроме названия и антуража..
...так это то что народу на этой "вермутовой кухоньке" была тьма тьмущая.
Высокие столики с высокими стульчиками...были забиты до отказа......люди сидела на головах друг у друга...стояли...и даже выпивали НА УЛИЦЕ возле самого заведения.
-Ну что..Джуль...может обойдемся сегодня без чуррос....давай-ка заглянем.....что там?
Увидев как блестят мамины глаза...я поняла, что про шоколад придется забыть.
И мы вошли навстречу неизвестному и таинственному......
И..КАК ЖЕ МЫ УГАДАЛИ!
Это был рай из рыбных домашних закусок (запеченых в тесте в сметанно-каком-то изысканном соусе креветок...обалденной фасоли с рыбой....хрустящих конвертиков с травами и какой-то божественной рыбой)...и великолепного.....ароматного, пряного, по какой-то волшебной традиции.....сделанного вермута......в бутылках, в бочках......
Судя по количеству наград и фоток хозяйки-мулатки...которая и обслуживала нас:))) местечко мы нарыли известное и любимое в узких кругах:)))))))))) любителей вермута.
А закуски......резвая бабулька официантка, по нашим ощущениям....весьма уже глотнувшая вермута.....все нам порекомендовала "a su gusto", на ее вкус....самое - самое.
На мой наивно-чукотский вопрос: А что у вас можно выпить?...сеньора икнула....хихикнула...и ответила хриплым басом: "Конечно Вермут, детка!!! Мы тут пьем только Его".
Вообщем, мы с мамой провели там божественные 30 или 40 минут...и выпили по три стакана этого напитка....закусив все это дело нереальной вкуснотой.
Не так уж много мы съели..но настолько ОТ ДУШИ....и выпили ВКУСНО. Если вы понимаете, что я имею в виду...
Я сейчас пишу...и чувствую этот вкус вермута..(где такой отыскать?) как будто приправленный пряностями...с нужным градусом - не больше не меньше. Ароматный, терпкий.
Честно, мы опьянели после первого же бокала..но это было такое шикарное опьянение....когда все огоньки на стенках плясали..люди вокруг улыбались, там даже были родители с маленькими детьми в люльках...и все довольные, все смеются и громко болтают.
Атмосфера Испании...которую я люблю всем сердцем. При абсолютно простом интерьере баров....непритязательных столиках и стульчиках....абсолютно божественные закуски и прекрасные напитки.
А потом после второго бокала, помню...к заведению подошла группа мужчин и женщин с детишками, с колясками - и хозяйка им вежливо объяснила что местОв нет......и пошушукавшись ребята попросили ВЫНЕСТИ ИМ ВСЕ НА УЛИЦУ.....вот так они стояли и пили вермут прямо у дверей:)))))))))))))
Это просто чистый позитив был.....
Вот так мы посидели в вермутовом раю, вдвоем
...мама и я.
....и дальше пошли. Своей дорогой.