Ризотто

Сегодня на обед приготовила ризотто с грибами и баклажаном.

Девушки, поделитесь своими рецептами приготовления ризотто, в интернете не нашла особо интересных.

Лук, грибы, баклажан обжарила на оливковом масле. Соль, перец.

Рис( смесь дикого и обычного) варила отдельно , добавила карри, соль и белый перец.До полной готовности доводить не нужно)

к тушенным овощам добавила рис,вода выпарилась - ризотто готово.

Приготовила ризотто с морепродуктами по рецепту Lilith,спасибо ей за это.

ООООчень вкусно, нежно...