подскажите, пожалуйста, нам поставили диагноз фку

Здравствуйте. Нам 4 месяца. В месяц поставили диагноз ФКУ. Сказать, что был шок, значит ничего не сказать, да и сейчас еще не отошли. 3 месяца сидим на диете, но уровень фенилананина постоянно скачет: то 16, то 6, то 15, то 11. Мы кушаем гидролизат ANAMIX infant и молочную смесь МД МИЛ козочка 1 (своего молока уже нет). Как уровень ФА повышается мы сидим только на гидролизате, как снижается- опять гидролизат и молочная смесь. Скажите, пожалуйста, насколько такие скачки опасны и можно ли есть один гидролизат? Я спрашиваю генетика, но получаю какие-то смутные ответы. Я очень переживаю, просто место не нахожу. И еще генетик говорит, что диета строгая и пожизненная-просто никакого просвета, но я много читала, что ребенок может перерости в каком-то возрасте и диета не нужна. Подскажите, что правда? Большое спасибо.