Пшенная каша с тыквой

Мой рецепт :)

Пшено 1/2 стакана

Тыква 600 гр

2 яйца, 2 столовых ложки сахара, сливочное масло

Отварить пшено до полуготовности; блендером перетереть 2/3 тыквы, 1/3 нарезать тонкими пластинами овощечисткой. Перемешать сахар, яйца, отваренное пшено и тыкву. Выложить в форму. Запекать на 200 градусах 20 минут под фольгой и 20 минут открытой :))

Дочке понравилось! :))