Было у меня на днях пельменное настроение :))) Вот нашло вдохновение и все тут, хорошо все продукты оказались в холодильнике.
Хочу поделиться с вами очень-очень вкусными пельмешками, а главное с простым рецептом :)
0,5л кефир + 1 чл соли + 1 чл соды + 1 стл сахара + мука 27 ст.ложек + 1стл масла растительного
Муку специально считала для удобства новичкам. а то в основном в рецептах "сколько возьмет" и поди догадайся новичку взяла оно или еще хочет :)))
Все смешали, перемешали, вымесили и отправили на 1 час в холодильник.
Мой любимый, потрясающий фарш!!!! говядина + курица (обрезала мясо с целой тушки), пропустила 2 раза через мясорубку.
Также через мясорубку 1 луковку и пучок свежей петрушки.
Посолить\поперчить фарш.
Добавить кипяченой воды (8-10 ст.л.)
И начинаем лепить :)
