ТОРТ

понадобятся:

3 яйца

2 стакана сахара

Перемешиваем до получения однородной белой массы.

0,5 л кефира

0,1 л растительного масла, хорошего и без запаха.

Опять перемешиваем.

3,5 стакана муки

2 ч.ложки соды (или 2 пакетика разрыхлителя).

Перемешиваем так, чтобы не было комочков. Соду гасить не нужно из-за кефира.

Теперь выливаем тесто в самую большую форму, что у вас есть в доме, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и ждем 20-30 минут.
Пирог, разрезаете пополам поперек (чтобы получились две тонкие пластины одинакового размера) и из одной половины вырезаете круг по размеру тарелки, а все остатки нарезаете на кубики 1,5х1,5 см. Делаете крем (0,9 л сметаны и 2 стакана сахара), смазываете кремом круглую основу и окунаете каждый из кубиков, выкладывая их на основу горкой. Кубики перемежаете с кусочками ананаса, сверху поливаете шоколадной глазурью и отправляете в холодильник на столько, на сколько хватит вашей силы воли.