Творожные оладушки

2 яйца

180 грамм обезжиренного творога из брикета

2-3 ст.л. кефира до 1%

1 ст.л. кукурузного крахмала

1 ст.л. клейковины (обычной пшеничной муки, если вы не на диете Дюкана)

1 ч.л. растительного масла

Щепотка соли, сахзам по вкусу, ванилин

Все хорошо смешать, жарить на антипригарной сковороде