Катя
Нужно, нам еще при вводе творожков наш педиатр советовал самим делать. В итоге пользуюсь Мулинексом, закваска - Эвиталия и на топленом молоке, конечно же, пальчики оближешь 
10.10.2012
Ответить
Julia
А скажите, Вы только просто йогурт делаете? А если в качестве закваски использовать, скажем, сметану или кефир и поиграться со временем, то не получится на выходе сметаны и кефира? :) Просто интересно. Я что-то пожалела денег на Тефаль, теперь вот думаю, как бы и в Мулинексе приготовить что-то отличное от йогурта.
11.10.2012
Ответить
Катя
Ну не знаю, как можно сметану или кефир использовать в качестве закваски, у меня на той же закваске игрой со временем и жирностью молока можно получить кефирчик или творожок....
11.10.2012
Ответить
Julia
Вот, я об этом. И сколько по времени у Вас делается кефир? Дольше йогурта или наоборот? А творожок - ну, такой, как в Тефаль, же не получится, там специальные стаканчики с дырочками для слива отработки. Творожок - в смысле а-ля десерт?
11.10.2012
Ответить
Катя
Кефирчик у нас получается часов за 8 (йогурт делаю на 10) и при жирности молока около 2х%.
Да, творожок будет а-ля десерт, не 100%
11.10.2012
Ответить
Натусик
Мы магазинных не признаем. и кушаем только домашние, пробуем разные закваски - все прям пальчики оближешь, и не пропускаем и дня без этого продукта. И животик в норме и стул.
10.10.2012
Ответить
Наталья
Наталья, а какая у вас йогуртница и по вашему опыту какие закваски - лидеры?))
10.10.2012
Ответить
Натусик
У нас йогуртница вот такая. Принцип всех йогурниц одинаков - нагревание. Здесь удобны стаканы для выставления даты, ведь польза бактерий из заквасок всего два дня. Закваски мы покупаем украинские Vivo, аналогичные брали из серии Good Food (Италия) - Нарине, Симбиотик, Йогурт, Биокефир, Биоряженка и т.д.
У нас йогуртница вот такая. Принцип всех йогурниц одинаков - нагревание. Здесь удобны стаканы для выставления даты, ведь польза бактерий из заквасок всего два дня. Закваски мы покупаем украинские Vivo, аналогичные брали из серии Good Food (Италия) - Нарине, Симбиотик, Йогурт, Биокефир, Биоряженка и т.д.
11.10.2012
Ответить
Lisa_Patrikevna
Не можно, а нужно!!!!! Я помешана на йогурте и малыш тоже вырывает из рук! Больше всего любим на топленом молочке, получается настоящее крем-боюле!!!
10.10.2012
Ответить
Таня
Ммм, надо попробовать на топленом, а то что-то она стала равнодушна уже к моим йогуртам)
10.10.2012
Ответить
Daisy
Ну, все. я буду осваивать. Подарили на др тефаль на целых 12 стаканчиков, а нас-то всего трое :)
10.10.2012
Ответить
Julia
Ой, завидую. Так хотела эту Тефалевскую йогуртницу, да что-то жаба задушила. Взяла Мулинекс 230. Теперь вот думаю, может, не надо было жмотиться, так хочется и десерты поделать. Вот изучаю, как бы с ней поиграться так, чтоб как и в Тефале получалось )) там брошюрка - мммм ))))
11.10.2012
Ответить
Daisy
Мне только подарили, теперь буду тренироваться. А эвиталия в аптеке продается?
10.10.2012
Ответить
Наталья
Олеся и дорогие бб-ки, расскажите что у вас за йогуртницы и поделитесь опытом с какой заквасткой лучше. я сейчас выбираю.. спасибо...
10.10.2012
Ответить
O'Lesya
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/385034
вот тут я нашла способ приготовления ... так и делаю
12 банок это супер ! у нас стандарт - 7 (( а по сути без разницы какая фирма - сквашивает и сквашивает )
На эвиталии тож делаю, некоторые выращивают бактерии, я каждый раз новую использую.
Будут вопросы - велкам )
11.10.2012
Ответить
Daisy
А у меня в инструкции написано, что запрещено ставить стеклянные стаканчики в холодильник - а как же охлаждать?
11.10.2012
Ответить