Творожный пирог-ватрушка

Поскольку мы всей семьей просто обожаем творожную выпечку, я к вам с очередным таким рецептом. Брала его из кулинарной книги Алии.

Ингредиенты:

Тесто:

Яйца - 2 шт.

Сахар-песок - 1/2 стакана

Сметана - 1 стакан

Сода - 1/2 ч.л.

Мука - 1-1,5 стакана

Растопленное сливочное масло - 2 ст.л.

Начинка:

Творог - 500 гр.

Сахар-песок - 1/2 стакана

Яйца - 3 шт.

Манка - 1 ст.л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. У меня ушло минут 5-6.

 

Добавить сметану, просеянную муку, соду, растопленное сливочное масло. Осторожно перемешать до однородности.

 

В другой миске смешать миксером или ложкой творог, сахар, яйца и манку.

Форму смазать маслом, вылить тесто, в середину выложить начинку. Я украсила ягодами клубники.