Новогоднее настроение

В этом году как никогда жду Нового года! Как же давно я не испытывала этого детского восторженного предвкушения праздника. Спасибо тебе, сынок, за это! Благодаря тебе мне становится так интересно собирать подарки, делать украшения, готовить разные вкусности... и ждать волшебства в новогоднюю ночь. Никогда не думала, что именно дети делают этот праздник поистине волшебным! Мне будто снова 3 годика, а дед мороз обязательно принесет какой-нибудь невероятный подарок под елочку.

Кстати, саму елочку мы еще не поставили. Займемся этим в выходные. А пока подготавливаем украшения для нее. Хочу сделать съедобные снежинки. Нашла в одном журнале:

Нам понадобится яичный белок, полстакана сахарной пудры и несколько кристалликов лимонной кислоты. Белок помещаем в сухую посуду и энергично растираем деревянной ложкой. Взбивать его не нужно. Понемногу чайной ложечкой подсыпать сахарную пудру. Потом добавить кристаллики кислоты и мешать еще 2 - 3 минуты, пока масса не станет снежно-белой, эластичной и не слишком густой. Кондитерский шприц (подойдет и воронка из плотной бумаги с отрезанным кончиком) наполнить готовой массой и, медленно выдавливая ее, «рисовать» снежинки на противне или разделочной доске, чуть смазанной растительным маслом. Чем толще линии, тем прочнее будут снежинки. Поставить их сушиться в теплое место (24-36 часов). Когда высохнут, можно повесить снежинки на елку.

(фотка прошлогодняя)