как я вчера готовила печёнку. не для слабонервных...

вообще скажу, что готовить ненавижу, но у меня получается на удивление неплохо.

так вот, зайдя в магаз и решая чего ж такого сожрать (к слову - ненавижу приходить с работы вечером и понимать что надо готовить еду и всегда покупаю чтонить дешёво-полуготовое) мой взгляд, в общем, упёрся в пакетик с какой то бордовой жижей по небольшой цене. прочитав на упаковке слово "печень" я таки решила рискнуть....
помнится у мамы моей она была безумно вкусная. всё что я знала - сие добро готовится в сметане и с луком.
прийдя домой и экстренно созвонившись с мамой, я начала кашеварить.
самая неприятная часть была, конечно же, нарезка. достав содержимое пакета меня чуть не вывернуло в первый раз.
помыв эту субстанцию под водой меня чуть не вывернуло второй раз. оно мне напомнило... гиперплазию эндометрия, чесслово!
когда я стала разделывать нашу покупку на тонкие кусочки, тут уж я приготовилась бежать к белому другу, ибо начиная с запаха и заканчивая видом - это было просто омерзительно!
но потом я вспомнила, как мечтала стать хирургом, как принимала роды у собак и кошек, как а обрабатывала за свою жизнь пару серьёзных ран (потом в обморок падала обязательно, мой организм по другому не умеет) - я живо расправилась с нарезанием печени и выкинула всё на сковородку, засыпав мукой и полив маслом. правда как всегда посолить забыла)))

что вы думаете? блюдо получилось!!!! и нам было вкусно)
а о смачном виде сырого материала я даже и не вспомнила)
в общем то впечатлений масса... всем приятного аппетиту