Обычно четверг рыбный день,а у меня сегодня получился мучной день))))Приготовила рулет в мантаварке с соусом,чепалгш и на десерт абрикосовый пирог.У мужа были гости Альхам Дулиллах.
Монреаль
Систр, а можно рецептик чепалгша? И абрикосового пирога тоже))))
0
26.06.2014
Ответить
Санкт-Петербург
очень легкий и быстрый! люблю когда все просто смешал и в духовку, когда времени мало. очень вкусно получилось
ниже подробно:рецепт, источник..
При желании вы можете использовать обычное рафинированное подсолнечное или рапсовое масло, а также растопленное сливочное — в этих случаях вкус пирога будет совсем слегка меняться, но все равно оставаться замечательным.
Ингредиенты на форму 21-23 см:
120 мл молока
120 мл оливкового масла extra virgin (заменила слив маслом)
1 большое яйцо
240 г муки
150 г сахара
2/3 ч.л. разрыхлителя (я использовала соду)
1/4 ч.л. соли
150-200 г абрикосов ( мое мнение-абрикосов 200 гр это мало, лучше взять 400 и если будут лишние лучше так доесть. у меня 300 было и этого мало)
1 ст.л. коричневого или обычного сахара (взяла сахар смешанный с корицей)
25 г сливочного масла
1/2-1/4 ч.л. сухого тимьяна
добавляю лично от себя: использовала слив масло только, тимьян так и не нашла, делала без него, на дно я насыпала сахар смешанный с корицей-очень круто!
Вливаем в миску молоко, масло и яйцо, кладем сахар и взбиваем венчиком до однородности.
Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, замешиваем тесто.
Форму хорошо смазываем сливочным маслом. На дно равномерно насыпаем сахар и тимьян.
Абрикосы разрезаем на половинки, убираем косточки. Кладем абрикосы в форму срезом вниз.
Тесто выливаем поверх абрикосов. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности, около 35-45 минут, до сухой спички.
0
26.06.2014
Ответить
мммм слюнки... потекли
Москва
ну я абрикосовые пироги ела бы, так то же бы больше было... шутка... я думаю мы с тобой быстро в форму придем, я видела твою фотку — конституция у тебя тоже как и у меня хорошая, так что все ок..
0
26.06.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Самое интересное ,когда я готовлю я ни ем только пробую на соль и на вкус,потому что устаю,а вот фрукты последние несколько дней я наворачиваю кг.))))))))А сейчас сижу и заставляю. себя сделать ванночку для ногтей.
0
26.06.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Я хочу ещё через пару дней попробовать с черешней такой сделать,думаю тоже вкусно будет.У меня вчера всё съели,я думала пирог не будут на горячее столько мучного было,но нет и его покушали Альхам Дулиллах.
0
27.06.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Да перед Рамаданом муж позвал братьев на ужин.А сегодня они барашка режут ,шашлыки на улице хотят делать.)
0
27.06.2014
Ответить
Санкт-Петербург
А вот как чепалгш объяснить даже не знаю,это смотреть надо.)))
0
26.06.2014
Ответить
