Давно ничего не выставляла,выпускной у дочи совсем замотал.. Одно из любимых лакомств моих заказчиц теперь этот тортик, состав : миндальный бисквит, прослойки из кусочков клубники глазированной в клубничном пюре, сверху мусс из розового шампанского с цедрой апельсина и лимона, верх зеркальная глазурь.Один из рецептов после курсов у Французского шоколатье ..
