Торты

Марина, здравствуйте!!! Вот сижу - смотрю ваши работы!!! Очень красиво)))) Я увлекаюсь приготовлением муссовых тортиков. Делаю в силиконовых формах и замораживаю. Я так сказать из новичков... И тут глядь! У вас муссовые тортики покрыты крем-чизом!!! И ещё ( я так поняла, чтобы муссы не вытекали, в интернете почитала) дамбы делаете! У меня вопрос появился! А вы замораживаете такого плана муссовые торты ? А потом на замороженный крем-чиз? Или как?
08.01.2017
Можно и не замораживать. Как хотите. Из-за дамб получается, что соприкосновения с муссом у кремчиза нет. Но это не муссовый торт) Это, скажем так, бисквитно-муссовый))))
09.01.2017
Спасибо, за ответ! Буду пробовать)
09.01.2017
добрый вечер а подскажите что за дамбы для торта?
27.03.2017
Очень красивые. Скажите пожалуйста а каким кремом ровняли?
12.12.2016
Спасибо! У меня ВСЕ торты выровнены кремчизом с маслом.
12.12.2016
Последний ну очень понравился!
05.12.2016
Спасибо, Тат)))
05.12.2016
Мариш, молодчина!!!!Сколько наваяла))последний особенно стиляга))... такие люблю)))
05.12.2016
Спасибо, Олечка! Я сама такие в 1000 раз больше люблю, чем с декором многочисленным)
05.12.2016
Как же я люблю рассматривать Ваши работы...
05.12.2016
Спасибо, очень приятно!
05.12.2016
Последний быстро торт просто супер! Марина, прости за нескромный вопрос. А ты берешь за срочность сверх стоимости торта? А то у меня появилась клиентка, которая уже в который раз, как у тебя - вечером звонит, мол на утро тортик нужен. Сегодня я набралась наглости и попросила за срочность.
05.12.2016
Спасибо, Ань) Нет, не беру, просто редко соглашаюсь. Если бы бисквита не было, не взяла бы. А ты правильно попросила. Почему это наглость? Это еще кто наглый надо посмотреть))))
05.12.2016
Когда, узнала стоимость за срочность, тут же отказалась. Хотя я ей после второго срочного заказа объясняла, что к чему. И что надо заказывать заранее. Обиделась на меня наверное. Ну раз не понимает слов, пришлось делом научить. Итак декабрь сумашсшедий месяц. мне вот пряниками надо заниматься, а у меня нежданные тортики вырисовываются.
05.12.2016
Отказалась, значит не так уж надо было) Обиделась - ее дело. Да, декабрь обалденный месяц))) Все кондитеры 31 числа лягут спать, по-моему)
05.12.2016
За последний месяц, это уже третий такой срочный заказ от нее. Как мне сказала подруга_ Не переживай, зато проблемный клиент либо поумнеет, либо отсеется.
05.12.2016
Вот и правильно)
05.12.2016
Я 31 декабря еще и у родителей себе заказы нашла. Дома мне мало работы.
05.12.2016
В прошлом году мечтала просто о втором января,просто на 1 января тоже был заказ.
05.12.2016
У меня на 3 заказ)))
05.12.2016
Марин, красота😍Но цветок, а блестит как, а цвет😍
05.12.2016
Ой, Оль, цветок дурацкий, не нравится мне. Сделала сама не знаю зачем))) Темперировала шоколад, думаю, дай лепестки сделаю пока он есть. Сделала, фигня. Потом снова темперировала, решила собрать. Фигня) Оставила, думаю, ладно, ребенок съест потом. Не успел))))
05.12.2016
Ты зря, цветок очень красивый, ну так по мне супер. Я не люблю всякие крокозябры))) видела,как у австралийки-цветок больше торта. Сам то цветок👍🏻, но размер его🌎
05.12.2016
Мне все нравятся. Даже в малазийской технике, в которой , если не поработать тонко и деликатно с цветом, получится торт "сказка" или "назад в СССР" . У тебя с цветом все вышло
05.12.2016
Спасибо) Да, я терпеть не могу яркие кремовые цветы делать. При этом, крем все равно нереально покрасить в яркий цвет)
05.12.2016
Классные! Последний впечатлил.
05.12.2016
Спасибо, Лен)
05.12.2016
Какие же все роненькие тортики с острыми краями! Мне последний тоже безумно понравился!
05.12.2016
Спасибо, Надь! Вот когда на свой вкус украшаю, самой больше всего нравится. Но шарики сбоку лишние. Без них было бы лучше)
05.12.2016
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Леди Баг и Супер Кот для крестницы Торт с топором