Торт с Тедди
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиПривет, девочки!
Сегодня покажу еще один детский тортик) Тоже милый, но фотографироваться не хотел совсем!!! На черном фоне он умер, пришлось на моем нелюбимом фоткать...
Далее под кат)
Торт для одной из моих любимых заказчиц) Она мне доверяем полностью, просила бисквитно-муссовый, какой-нибудь не шоколадный и с Тедди. Далее на мой вкус) Тут я как всегда развернулась и сделала 4 разных слоя. Итак… ванильные коржи, между ними снизу вверх: желе абрикос-маракуйя, мусс с белым шоколадом и лаймом, ежевичное кремю и ежевично-лаймовый мусс. Покрыт кремчизом. Потеки шоколадная глазурь, аппликация мастичная.
Еще она хотела трюфели. 30 штук. По 10 трех видов: темный шоколад с лимоном и коньяком, молочный с маракуйей и молочный с бейлисом.
Ну и зефир. Малиновый)
