Привет, девочки!
Решила я чуть поменять дизайн) А то эти зефирки на палочке поднадоели. И сделала шоколадный «парус») Ну а что, весь ИГ в парусах, а у меня нет?) Непорядок))))
Итак, бисквитно-муссовый торт с ванильными коржами, клубничным муссом и муссом кремчиз. Покрыт кремчизом, утекшая зеркальная глазурь 
, парус из клубничного шоколада, поняшки - мастичная аппликация на пряничках, безешки. Вес: 3,3 кг.
Под кат все остальное)
Не люблю я парусы и рожки и Лео и разводы) но у тебя торт очень красивый и нежный, как я люблю. Цветочки😍
Москва
Да я тоже не очень все это... Уже банально) Но это нам банально, заказчики же не в курсе))) Цветочки да, мне они так нравятся!
Ой, Марин, а что не банально?) Да все уже банально. У всех одно и тоже. Это у ШЕФОВ😍😍😍но там и техники и аппаратура и возможности)
Москва
Ну да, все банально) Но просто мне что-то очень нравится, а что-то нет.
Чебоксары
банально у них))) деееевочкииииии....... а мне все в новинку))) и торт очень стильный))
Тортик супер! Я вот тоже всегда валю всего и много 😊, нет у меня чувства меры, вот хочется всего и сразу, чего не скажешь о Ваших, Марина, тортиках. У Вас всё чётко, лаконично и в меру! Поняшки симпатяшки, я так поняла, что они из мастики, Марин, а парус из чего?
Москва
Спасибо, Оль) Да, поняшки из мастики, а парус из клубничного шоколада.
Спасибо, Марин! Я почему-то думала, что тоже из мастики, хотя
как-то не похоже на неё. Ваш парус мне больше на лепесток розы похож, нежненький такой.
Марина, скажите, пожалуйста, парус сделан просто из растопленного шоколада? Или вы его перед этим темперируете? Я в этих вопросах пока плаваю... Просто я однажды для домашнего тортика сделала подобный декор ( может слой шоколада был тонкий?) шоколад БАРРИ Калебаут растопила , на плёнку и в холодильник и на след день в тортик воткнула, но эти украшения у меня таять начали и "горбиться"...
Москва
Конечно из темперированного! И конечно, у Вас все таять начало) Из нетемперированного можно залить цифры, к примеру. Которые Вы быстро достанете и положите на торт.
Ногинск
А как стоит парус, а если сломается во время транспортировки?
Ивантеевка
Очень красивый тортик получился! Подскажи пожалуйста а как этот парус из шоколада к торту крепится? Он на шпажке?
Москва
Спасибо, Лен! Парус просто воткнут в торт. Сантиментра на 4.
Мытищи
Красота какая 
А пони просто... прям даже слово подобрать не могу... нереальные ))
Москва
Не нравятся мне эти "паруса"...Вообще не принимаю их в тортах.Ваш Торт ваХ!Пони супер!И "парус" зачетный
Москва
Спасибо, Лен! У меня вот также к рожкам вафельным))) Терпеть не могу их на тортах! Но иногда даже и очень здорово бывает!
Тверь
необычно и очень красиво)) я в иг не видела парусов,видимо не там смотрю,потому торт шикарный для меня))))
Как всегда красиво и лаконично) мне б такое чувство меры, а то все валю и валю, и побольше -побооьше!)))
Москва
Спасибо, Ален! А мне бы научиться валить) А то иногда надо, а я не могуууу!
Марин, торт чудесный, зефирки как облачко:)
