Филадельфию не нашла и купила то что было.
Замешала начинку - три сыра, 2 яйца, 10 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки с горкой, немного замороженной вишни
Тесто: 220 г размолотого шоколадного печенья, 1 яйцо, 2 ст.л. холодной воды, 60 г растопленного сливочного масла - все соеденить и вылепить форму для пирога. В нее сразу залить начинку.
Выпекала до готовности в духовке то при 175, то при 180С.
Получилася очень нежный, по вкусу от Чизкейка сильно отличается.
Приятного аппа!